La galette bretonne

 

 

 

 

 

La crêpe

 

 

 

 

 

Le kouign amann

 

 

 

 

 

Le far



La crêpe

Ah! la fameuse crêpe..... Bien évidemment, pas besoin d'attendre la chandeleur pour les déguster !

La crêpe bretonne est réalisée différemment selon les régions: elle peut être très fine et croquante, ou épaisse et moelleuse.

Elle est composée d'oeuf, de lait, de farine, de sucre et chacun possède sa "poudre de perlinpinpin" pour la rendre plus savoureuse ou plus parfumée.

Elle peut se manger froide ou chaude; seule ou garnie.

Les crêpes de crepe'n roll sont moelleuses, parfumées avec un doigt de rhum et un soupçon de vanille de thaiti.

Sur place ou à emporter, elles peuvent être garnis ou non.